Dolci ritualità


Autori: Sara Favarò,
A cura di:
Traduzioni di:
Illustrazioni di:

Collana: Beth
Genere: Cucina
Data di pubblicazione: 04/08/2011
Disponibilità: Commercio
Numero di pagine: 120
ISBN: 978-88-6496-070-8

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Abstract 

Fino a pochi decenni fa i dolci si preparavano, quasi esclusivamente, in casa. Dolci come rito e ritualizzazione di eventi, e non solo. Nulla veniva lasciato al caso, nemmeno la loro forma, talvolta palese riferimento antropomorfo, altre volte, intima simbologia. Per tutto c'era una ragione, così scopriamo da dove trae origine l'uso delle tavolate di San Giuseppe, la forma fallica di alcuni dolci, la valenza esoterica dei biscotti pasquali e tanto altro ancora.Questo libro è un chiaro esempio di come dal micromondo familiare si possa risalire al macro, in quell'incessante ricerca di armonia tra l'Uno e il Tutto!

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